Griechenlandfans kennen und lieben diese traditionelle Spezialität, die übersetzt "Pfännchen mit Henkel" heißt, längst.
Infos zur Zubereitung:
Anzahl Personen
4
Dauer
20 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zutaten:
250g Feta
Saft einer unbehandelten
etwas Mehl zum Wenden
4 EL
Zubereitung:
Der Feta wird in etwas zwei Zentimeter dicke Scheiben geschnitten, kurz in Wasser getaucht und anschließend in Mehl gewendet.
Dann werden die Käsescheiben in Olivenöl auf beiden Seiten kusprig braun gebraten, mit dem Zitronensaft beträufelt und mit etwas Weißbrot serviert. Saganaki schmeckt frisch nach der Zubereitung am besten!
Quelle:
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