Vielfältig, erfrischend und einfach zuzubereiten - Salate sind optimale Schlankmacher. Wir verraten Ihnen, wie beim gesunden Salatvergnügen nichts mehr schief gehen kann. Mit diesem Salatrezept freut sich Ihr Gaumen und Ihre Figur!
Eine herkömmliche Schüssel Salat hat vieles zu bieten: Gesundheit, Vitalität und Genuss. Als einfache Salat-Formel gilt: Je farbenfrpoer, umso gesünder. Doch wie macht man den gesündesten Salat der Welt? Wir lüften dieses Geheimnis und verraten Ihnen, was man für diesen Wunder-Salat-Mix alles braucht.
Die Zutaten
Für den gesündesten Salat der Welt brauchen Sie folgende Zutaten:
Radieschen: Radieschen enthalten Senföle und die steigern wiederum die Fettverdauung. Pro 100g hat die kleine rote Knolle nur 14kcal.
Feldsalat: Diese Salatsorte macht uns gesund. Folsäure (stärkt das Gedächtnis), sind in der grünen Gemüseart enthalten.
Gurke: Gurken entwässern den Körper und wirken harntreibend. So können Giftstoffe im Körper besser abtransportiert werden. Das leckere Gemüse regt auch den Stoffwechsel an und hilft so beim Abnehmen.
beugt Schlaganfällen vor. Alternativ kann man natürlich auch getrocknete Tomaten verwenden.
Rote Zwiebel: Die rote Zwiebel enthält Sulfide, die Krebs und Infektionen vorbeugen sollen. Sie hilft auch bei Bluthochdruck und Blähungen.
und ist ein perfekter Stimmungsaufheller. Wer also an einem schwachen Immunsystem, schlechter Laune oder Traurigkeit leidet, der sollte beim Lachs beherzt zugreifen. Als alternative Eiweißlieferanten eignen sich auch Thunfisch oder mageres Geflügel.
Kürbiskerne: Kürbiskerne sind eine tolle Nervennahrung. Sie enthalten viel gesundes . Glykoside stärken die Blase und schützen die Prostata. Kürbiskerne helfen auch beim Muskelaufbau und stärken die Blasenmuskulatur.
Mandeln: Mandeln machen satt und enthalten gesunde und gute Fette, die sich nicht negativ auf den Hüften bemerkbar machen.
Karotten: Das enthaltene Retinol sorgt für gesunde Haut und ist gut für die Augen. Hinzu kommt, dass die Karotte einfach gut schmeckt und jeden Salat aufpeppt.
Grapefruit: Die säuerlich-bittere Obstart reguliert den Blutzuckerspiegel und verhindert so Heißhungerattacken.
Paprika: Knackige Paprikaschoten sind lecker und versorgen der Körper mit Vitamin C! Paprika stärkt auch das Immunsystem und beugt Entzündungen im Körper vor.
Chicorée: Durch die Bitterstoffe ist der Chicorée ein natürlicher Appetitzügler. Hinzu kommt, dass er ein Stoffwechselanreger ist und den Säure-Basen-Haushalt im Körper in Balance bringt. Das hilft beim Abspecken!
Lesen Sie weiter: Diese Kräuter müssen unbedingt in die gesunde Salatmischung!Die Kräuter
Diese Kräuter müssen unbedingt in die gesunde Salatmischung:
Basilikum
Minze
Zwei Stängel Minze müssen in das Salat-Gericht. Alternativ kann man auch Zitronenmelisse verwenden. Basilikum sollte man ebenfalls hinzugeben. Das peppt den Salat geschmacklich auf und aktiviert die Fettverbrennung. Hier sollte man eine halbe Hand voll Blätter verwenden. Alternativ kann man aus Petersilie verwenden, das hilft gegen Mundgeruch und reinigt das Blut.
Das Gesundheitsplus bei diesen Kräutern: Minze enthält das ätherische Öl Menthol, welches Krämpfe löst, die Verdauung fördert, Entzündungen hemmt und die Galle anregt. Basilikum hilft beim Schlankwerden. Die enthaltenen Enzyme aktivieren die Fettverbrennung und stärken die Zellen gegen schädliche Umwelteinflüsse.
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Das Dressing
Mit diesem Dressing runden Sie den gesunden Salatmix perfekt ab:
Weinessig
Meersalz
Pfeffer
Honig
Senf
Leinöl
Die Vinaigrette besteht aus 1 EL Weinessig, einer Prise Meersalz, einer Prise Pfeffer, 1 TL Honig, 1 TL Senf, 1 1/2 TL Olivenöl und 1 EL Leinöl. Mit dieser exquisiten Mischung wird der Salat perfekt vollendet und zur wahren Gaumenfreunde transformiert.
Der Gesundheitsbonus bei diesem Spezial-Dressing: Weinessig lindert Hautprobleme und ist besonders effektiv, wenn es um die Abtötung von Keimen geht. Olivenöl weckt das Sättigungsgefühl und macht uns schneller satt. Die im Senf enthaltenen Öle bekämpfen Krankheitserreger im Körper und der Honig sorgt schlussendlich dafür, dass die Aminosäure Tryptophan (enthalten im Lachs) im Gehirn zu Serotonin umgewandelt werden.
