Holunder

Holunder ist in Österreich sehr beliebt, nicht nur als Saft, sondern auch die Beere findet durchaus Anklang. Sie ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

Holunder ist in Österreich sehr beliebt, nicht nur als Saft, sondern auch die Beere findet durchaus Anklang. Sie ist reich an .

In der Naturheilkunde ist die Holunder eine feste Größe, wobei neben Blättern und Beeren auch die Rinde und Blüten verwendet werden.



Holunder enthält viele ätherische Öle die fiebersenkend 

und entzündungshemmend wirken, sie wird daher gegen Fieber, Erkältungen, Husten und Allergien verwendet.






Holunder
Kalorien_Kcal
55


Angaben pro 100g
 Eiweiß_g
2,8


 
 Fett_g
1,5


 
 Kohlenhydrate_g
7


 
 Natrium_mg
2


 
 Kalium_mg
300


 
 Calcium_mg
38


 
 Phosphor_mg
60


 
 Magnesium_mg
28


 
 Eisen_mg
1,7


 
 Fluor_mg
0


 
 Vitamin_A_mg
0,058


 
 Vitamin_E_mg
0


 
 Vitamin_B1_mg
0,064


 
 Vitamin_B2_mg
0,068


 
 Niacin_mg
1,6


 
 Vitamin_B6_mg
0,28


 
 Vitamin_C_mg
17