Beim Kauf von Fisch im Supermarkt mangelt es häufig an der Frische. Ein Test der Arbeiterkammer fand heraus, dass fast jede fünfte Probe lebensmittelrechtlich zu beanstanden war.
Beim im Supermarkt mangelt es häufig an der Frische. Ein Test der Arbeiterkammer fand heraus, dass fast jede fünfte Probe lebensmittelrechtlich zu beanstanden war.
Die Tester erwarben neun vorgepackte und sieben offene Fische in 15 Filialen von vier Supermarktketten. Drei Proben, das entspricht 19 Prozent, waren zu beanstanden. Weiters war ein Fisch bereits beim Kauf, zwei weitere am Ablauftag bereits verdorben.
Auch die Kühlung dürfte ein Problem sein. Bei maximal zwei Grad sollte der Fisch auf Eis gelagert werden. In sieben von 16 getesteten Vitrinen fehlte eine Temperaturanzeige. "Leider gibt es bei der Kühlung nach wie vor Probleme", kritisierte AK Konsumentenschützer Heinz Schöffl.
"Leider zeigen die Thermometer nicht immer die tatsächliche Lagertemperatur an. Nur bei zehn von 16 Vitrinen entsprach die tatsächliche Lagertemperatur den geforderten Werten. Die höchste nachgemessene Lagertemperatur in den Vitrinen lag bei acht Grad Celsius", so Schöffl.
