Was als kleine Eismanufaktur begann, entwickelt sich zunehmend zu einem ernst zu nehmenden Player im heimischen Lebensmittelmarkt: Sreja Ice eröffnet am 10. April seinen ersten Franchise-Standort in der Wiener Operngasse 32, 1040 Wien, und markiert damit einen wichtigen Meilenstein in der Unternehmensgeschichte.
Der neue Standort steht nicht nur für Expansion, sondern vor allem für Vertrauen in ein bislang eigenständig aufgebautes Konzept. "Erstmals schließen sich externe Partner der Marke an und tragen die Idee von Sreja Ice eigenständig weiter", freut sich Dajan Srejic, der die Wiener Eismanufaktur 2021 gründete.
Zum Auftakt setzt das Unternehmen bewusst ein Zeichen: Zwischen 16:30 und 18:00 Uhr wird gratis Eis an Besucherinnen und Besucher ausgegeben. Darüber hinaus fließt der gesamte Tagesumsatz in eine Spendenaktion zugunsten der Kinderkrebshilfe Wien-Niederösterreich-Burgenland.
Sreja Ice positioniert sich seit seiner Gründung klar gegen die Dominanz internationaler Großkonzerne. Statt großer Marketingbudgets setzt das Unternehmen auf handwerkliche Produktion, hochwertige Zutaten und den Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe.
Der Einstieg in einen Markt, der von globalen Marken und etablierten Vertriebsstrukturen geprägt ist, war entsprechend herausfordernd. "Dennoch hat sich Sreja Ice Schritt für Schritt etabliert, nicht über klassische Werbekampagnen, sondern über Produktqualität, persönliche Beziehungen und konsequente Weiterentwicklung."
Heute ist Sreja Ice nicht nur im Lebensmitteleinzelhandel vertreten, sondern auch in der Gastronomie und bei Veranstaltungen präsent. Mit dem Franchise-Modell soll dieses Wachstum nun weiter beschleunigt werden.
