Kampf gegen Personalnot
"Junge wollen feiern" – Chef muss Arbeitszeit kürzen
Viele Firmen kämpfen mit Personalmangel. Manche Unternehmer sind kreativ, um junge Mitarbeiter zu halten. Ein beliebter Bäcker ist erfinderisch.
Gastronomie, Verkauf, Pflege: Überall wird seit vielen Monaten händeringend nach neuen Mitarbeitern gesucht. Kürzlich erklärte ein Hüttenwirt gegenüber "Heute", dass er wegen Personalmangel nicht einmal Zeit für einen Friseurbesuch hat.
Bäcker mit origineller Idee
Manche Unternehmer versuchen mit innovativen Maßnahmen, gegenzusteuern und auf junge Beschäftigte einzugehen. So zum Beispiel Gerhard Hinterwirth, Geschäftsführer der Bäckerei Hinterwirth mit Sitz in Gschwandt (Bez. Gmunden). Sein Betrieb hat rund 100 Mitarbeiter, betreibt zehn Filialen, darunter Gmunden, Ebensee (beide Bez. Gmunden) oder Schwanenstadt (Bez. Vöcklabruck).
Früher wurde am Samstag normal produziert. Das hat der Unternehmer vor einem Jahr geändert.
Um so attraktiver für junge Mitarbeiter zu sein. "Unsere Lehrlinge haben am Wochenende frei, damit sie am Abend feiern können", sagt der 41-jährige Bäckermeister Hinterwirth im "Heute"-Gespräch.
„Unsere Lehrlinge haben am Wochenende frei, damit sie am Abend feiern können.“
Ausgelernte Bäcker am Wochenende
Am Wochenende arbeiten seither nur mehr ausgelernte Bäcker. "Diese haben eine 6-Tage-Woche und sind nach wie vor gerne am Wochenende im Betrieb." Bis jetzt habe es "nur positives Feedback" gegeben, so der findige Brötchengeber.
Mitarbeiter gesucht
Das Backhaus Hinterwirth sucht einen Bäckerei-Fachverkäufer bzw. Kellner für die Filialen in Gmunden und Schwanenstadt. Möglich sind 20 Stunden oder Vollzeit. Nähere Infos zur offenen Stelle sind hier zu finden.
Interessenten können sich per Mail an [email protected] oder telefonisch unter 07612 67921 melden.
Hinterwirth führt den 1869 gegründeten Familienbetrieb in siebter Generation. "Wir machen traditionelles Handwerk modern interpretiert."
Auf den Punkt gebracht
- Ein beliebter Bäcker kämpft gegen Personalmangel, indem er am Wochenende nur ausgelernte Bäcker arbeiten lässt, damit die Lehrlinge Zeit zum Feiern haben
- Die Bäckerei hat rund 100 Mitarbeiter und zehn Filialen, und der Geschäftsführer hofft, mit dieser Maßnahme attraktiver für junge Mitarbeiter zu sein
- Die Bäckerei Hinterwirth hat aufgrund von Personalnot am Samstag nur ausgelernte Bäcker arbeiten lassen, damit die Lehrlinge Zeit zum Feiern haben
- Diese unkonventionelle Maßnahme wird positiv aufgenommen und soll die Attraktivität für junge Mitarbeiter steigern