Jetzt bekommt der Donaukanal ein neues Highlight: Das bekannte Wiener Bistro "Collina am Berg" eröffnet mit "Würstel am Kanal" einen Würstelstand. Das Lokal am Spittelberg ist bisher vor allem für gehobene Bistroküche bekannt. Jetzt zieht das Team rund um Gastgeber Tono Soravia an den Kanal – mit einer Neuinterpretation des Wiener Klassikers.
"Am Donaukanal gibt es kulinarisch nahezu alles. Too und ihn gleichzeitig zeitgemäß weiterzudenken", erklärt Soravia.
Auf der Speisekarte treffen Tradition und Trend aufeinander: Neben Frankfurter (5€) und Käsekrainer (7€) warten auch besondere Kreationen wie der Kimchi Hot Dogs (7€), die "Philly Cheese Bosna" (15€) oder ein "Wiener Reuben" (15€).
Auch Feinschmecker kommen auf ihre Kosten: Serviert werden unter anderem Beef Tatar mit Senfkaviar und Toast (16€) oder ein Banh Mi (Sandwich) mit Bratwurst, Fischsauce, Karotte und Koriander (8€). Sogar Wild-Spezialitäten stehen auf der Karte.
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag: 16.00 bis 24.00 Uhr
Samstag: 12.00 bis 24.00 Uhr
Sonntag: 12.00 bis 22.00 Uhr
Bei Schlechtwetter geschlossen.
Statt nur Bier und Softdrinks gibt es auch ausgewählte Weine und sogar Champagner. Damit setzt der neue Stand bewusst auf einen Gegenpol zum klassischen Würstelbuden-Image. Geplant sind auch Public Viewings bei großen Sportevents, kulinarische Specials sowie die Möglichkeit, den Standort für private Feiern und Firmen-Events zu buchen.
