Knoblauch ist nicht jedermanns Sache, aber Sie sollten dieses nahrhafte Gewürz nicht meiden. Seine Nährstoffe und Vitamine wirken sich durchaus positiv auf unseren Körper aus und obendrein kann Knoblauch viele Gerichte geschmacklich vervollständigen.
Knoblauch ist nicht jedermanns Sache, aber Sie sollten dieses nahrhafte Gewürz nicht meiden. Seine Nährstoffe und Vitamine wirken sich durchaus positiv auf unseren Körper aus und obendrein kann Knoblauch viele Gerichte geschmacklich vervollständigen.
Knoblauch enthält eine Vielzahl an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen, die unseren Organismus stärken. Er liefert unter anderem die .
Knoblauch hilft uns die freien Radikale in unserem Körper zu binden und somit den Alterungsprozess zu verlangsamen. Man sagt ihm aber noch andere gute Eigenschaften nach, so soll Knoblauch auch krebsvorbeugend wirken.
Knoblauch ist auch in der Lage das Herz-Kreislauf-System zu regulieren und den Blutdruck zu senken. Weiters ist er ein natürliches Antibiotikum, hilft also gegen Bakterien und Krankheitserregern.
Knoblauch
Kalorien_Kcal
134
Angaben pro 100g
Eiweiß_g
6
Fett_g
0,1
Kohlenhydrate_g
28
Natrium_mg
20
Kalium_mg
529
Calcium_mg
39
Phosphor_mg
134
Magnesium_mg
34
Eisen_mg
1,5
Fluor_mg
0
Vitamin_A_mg
0
Vitamin_E_mg
0,01
Vitamin_B1_mg
0,18
Vitamin_B2_mg
0,07
Niacin_mg
0,59
Vitamin_B6_mg
0
Vitamin_C_mg
15
