Dieses Lammgericht wird, wie der Name vermuten lässt, in einer Pfanne serviert. Und das mit Tomaten und weißen Bohnen.
Infos zur Zubereitung:
Anzahl Personen
2
Dauer
25 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zutaten:
200g Lammfilet
1 TL Öl
Salz, Pfeffer
1/4 TL Oregano, gemahlen
1 Dose
1
1 Dose weiße
2 EL Petersilie gehackt
100g Brot
Zubereitung:
Fleisch in ein cm dicke Scheiben schneiden und kurz in Öl auf beiden Seiten anbraten, Salz, Pfeffer, Oregano, Tomaten und die gepresste Knoblauchzehe dazugeben.
8-10 Minuten köcheln lassen, Bohnen einrühren und wärmen, mit Kräutern abschmecken.
Am Schluss Petersilie darüberstreuen und mit Brot servieren.
Guten Appetit!
Quelle:
" von Mag. Elisabeth Kawan, Verlag: Print Media Verlagsbüro AG, Seite 161
