Mittagessen: Der richtige Zeitpunkt hilft beim Abnehmen

Punkt 12 Uhr - Zeit fürs Mittagessen! Welche Rolle die Uhrzeit beim Verzehr von Mahlzeiten spielt, ist bereits seit langem ein wichtiger Untersuchungsgegenstand zahlreicher Forscher. Wirklich einig scheinen sich die Wissenschafter aber nie zu sein. Die neuste Studie besagt, wer erfolgreich abnehmen möchte, sollte beim Mittagessen auf den richtigen Zeitpunkt achten.

Wissenschafter der Universität Murcia in Spanien haben sich angesehen, welchen Faktor die Tageszeit bei der hat und wann bzw. ob sich der Zeitpunkt auf das Gewicht auswirkt. 

Dafür wurden 420 Probanden in zwei Gruppen aufgeteilt: Spät- und Frühesser. Das Ergebnis war deutlich. Jene Teilnehmer, die das Mittagessen vor 15 Uhr einnahmen, verloren nicht nur schneller sondern auch deutlich mehr an Gewicht. Die Gruppe, die zu sich nahmen, nahmen deutlich weniger ab. 

Zudem wurde die Kalorienzufuhr und die Schlafdauer in die Analyse mit einbezogen, allerdings gab es in dieser Hinsicht weit weniger Auswirkungen auf die Gewichtsentwicklung als die Zeit des Mittagessens.

Diät-Erfolg dank Mittagessen?

Der richtige Zeitpunkt spielt beim Mittagessen nicht die einzige Rolle, um dauerhaft Gewicht zu reduzieren. Der Lunch sollte die Hauptmahlzeit des Tages sein. Zudem ist es wichtig, das Mittagessen als festen Bestandteil im Tagesrhythmus zu integrieren.