Phytonährstoffe

Phytonährstoffe sind Stoffe, die der Körper nicht zum Überleben benötigt, aber sie sind gesundheitsförderlich. Sie fördern das Immunsystem, wirken antioxidativ oder haben andere positive Wirkung auf den Körper.

Auch diese Stoffe sind bei einer ausgewogenen Ernährung ausreichend im Körper vorhanden, aber man kann sie bei bestimmten Leiden gezielt zu sich nehmen. Zu ihnen gehören Flavonoide, Pflanzensterole und Schwefelbestandteile der Pflanzen.



Wir finden sie hauptsächlich in Obst und Gemüse, hier vorallem in Zweibelgewächsen, oder in Nahrungsergänzungsmitteln.