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Polsterzipfe leicht gemacht
Einfach, schnell und lecker: Deshalb sendete uns Eva Franz aus Wien ihr Rezept für die süßen Polsterzipfe.
Von Heute Redaktion
Zutaten:
Dauer: Ca. 20 Minuten
250g Butter
250g Topfen
250g Mehl
Prise Salz
Bei Bedarf: Marmelade
Zubereitung:
Mehl, Butter, Topfen und Salz miteinander verkneten, dünn auswalken. Den Teig in Quadrate schneiden, anschließend mit Marmelade füllen. Ränder gut andrücken und mit Eidotter bestreichen. Bei 175° ca. 15 Minuten backen, noch warm bezuckern.