Burger, Pommes, Chicken-Wings und Co. sind die Lieblinge der Fast-Food-Fans. Fettig, knusprig und schmackhaft - drei schlagkräftige Argumente, die jeden Gaumen überzeugen. Doch können Fast-Food-Produkte süchtig machen?
Pommes und Burger schmecken Jung und Alt, süchtig machen sie jedoch nicht. Diese Nahrungsmittel enthalten also keine Suchtstoffe. Fett ist lediglich ein hervorragender Geschmacksträger und wirkt anregend auf die Geschmacksknospen. Hinzu kommt, dass das Ernährungsverhalten bereits in jungen Jahren antrainiert wird. Essgewohnheiten halten sich oft ein Leben lang, wenn man sich nicht gezielt mit ihnen auseinandersetzt.
Ketchup als Dickmacher
Das Gerücht, dass die rote Tomatensauce die Kalorienzufuhr bei Fast-Food-Mahlzeiten steigert und schuld am resultierenden Hüftspeck ist hält sich hartnäckig, ist jedoch falsch. Eine Portion frittierte Pommes hat 320kcal und somit um einiges mehr als ein Klecks Ketchup (27kcal). Beim Ketchup zu sparen macht frittierte Speisen nicht weniger ungesund oder kalorienreich.
