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Rehrücken nach Schwiegermutter Art

Helene Bokan aus Kaisersteinbruch verriet uns Ihr Geheimrezept für diesen schokoladigen Kuchen.

Von Heute Redaktion

14.09.2021, 16:47

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Zutaten:



Für 1 Portion

Dauer: Ca. 70 Minuten

15 dag Butter

15 dag Zucker

6 Eidotter

14 dag gem. Nüsse

10 dag geriebene Schokolade

15 dag Brösel

1 TL Backpulver



Zubereitung:

Butter, Zucker und Eidotter schaumig rühren. Die gemahlenen Nüsse, die geriebene Schokolade, die Brösel und das Backpulver dazumischen. Anschließend den Schnee von 6 Eiklar vorsichtig dazugeben. Bei 160°C Umlaufhitze ca. 60 Minuten backen. Nach Belieben mit Schlagobers servieren.

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