Rote Rüben

Die Rote Rübe verdankt seinen Namen dem Farbstoff Betanin und wird den modernen Ansprüchen gesunder Ernährung voll und ganz gerecht.

Rote Rüben haben einen sehr hohen Nährwert, jedoch wenig Kalorien, da sie zu 90% aus Wasser bestehen. Ihr hoher Anteil an  fördert die Bildung von Blutkörperchen und verleiht uns dadurch einen regelrechten Power-Schub.



Sie enthält aber nicht nur Folsäure, sondern ist auch reichhaltig an helfen sie dem Immunsystem und erhöhen die Abwehrkräfte.



Rote Rüben sind das ganze Jahr über erhältlich und sicher einen Kauf wert.

 






Rote Rübe
Kalorien_Kcal
40


Angaben pro 100g
 Eiweiss_g
1,7


 
 Fett_g
0,09


 
 Kohlenhydrate_g
8,6


 
 Natrium_mg
61


 
 Kalium_mg
340


 
 Calcium_mg
30


 
 Phosphor_mg
43


 
 Magnesium_mg
24


 
 Eisen_mg
1


 
 Fluor_mg
19


 
 Vitamin_A_mg
0,002


 
 Vitamin_E_mg
0,048


 
 Vitamin_B1_mg
0,028


 
 Vitamin_B2_mg
0,04


 
 Niacin_mg
0,19


 
 Vitamin_B6_mg
0,049


 
 Vitamin_C_mg
11