Infos zur Zubereitung:
Anzahl Personen
6
Dauer
30 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten:
250g Mehl
125g weiche gesalzene Butter
125g Puderzucker
1
Zubereitung:
Das Mehl, die kleingeschnittene Butter, Zucker und Ei in einer Schüssel miteinander vermengen. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einschlagen und mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank legen. Den Teig spätestens 15 Minuten vor dem Ausrollen aus dem Kühlschrank nehmen, die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und den Teig mit dem Nudelholz ausrollen.
Quelle:
"Sophie's Tartes, Quiches und Salate" von Sophie Dudemaine: 2007, Verlag: Gerstenberg Verlag.
