So schädlich ist Mikrowellen-Essen wirklich

Dazu muss man über ihre Funktionsweise Bescheid wissen. Die Wellen der hochfrequenten, starken Mikrowellenstrahlung bewegen Wassermoleküle und durch die Reibung wird Essen erwärmt. Die Strahlenintensität, die auf der Oberfläche von Mikrowellen auftreten kann, ist ungefährlich. Solange die Grenzwerte eingehalten werden, sind sich Forscher darüber einig, dass sie weder die Erbsubstanz schädigen noch Krebs auslösen. Bisher gibt es keine Beweise dafür, dass Mikrowellen ungesund sind. Problematisch sei eine defekte Mikrowelle, bei der Strahlung nach außen dringen könne. Lebensmittel aus der Mikrowelle sind ebenfalls unbedenklich, wenn auch nährstoffärmer.