Spinat

Spinat ist ernährungstechnisch eines der wertvollsten Gemüse überhaupt. Durch seine Vitamin-Kombination ist er ein eifriger Kämpfer gegen freie Radikale und spendet dem Körper auch noch andere wichtige Mineralstoffe.

Spinat ist ernährungstechnisch eines der wertvollsten Gemüse überhaupt. Durch seine .

Spinat enthält Beta-Carotin, . Er enthält aber auch viel Folsäure, die vorallem für schwangere Frauen und Kinder wichtig ist.



Neben . Er hilft bei Darmbeschwerden, stärkt die Sehkraft, reguliert den Blutdruck und vieles mehr. Sie sehen also das Spinat ein sehr wertvolles Gemüse ist, das nicht auf Ihrem Esstisch fehlen sollte.



Sie bekommen spinat ganzjährig, sollten aber bei der Zubereitung auf die Mikrowelle setzen. Zu langes Kochen töten sonst die wichtigen , die dieses Gemüse so wertvoll machen.

 






Spinat
Kalorien_Kcal
14


Angaben pro 100g
 Eiweiß_g
2,4


 
 Fett_g
0,32


 
 Kohlenhydrate_g
0,58


 
 Natrium_mg
63


 
 Kalium_mg
630


 
 Calcium_mg
130


 
 Phosphor_mg
54


 
 Magnesium_mg
60


 
 Eisen_mg
4


 
 Fluor_mg
109


 
 Vitamin_A_mg
0,8


 
 Vitamin_E_mg
1,5


 
 Vitamin_B1_mg
0,09


 
 Vitamin_B2_mg
0,21


 
 Niacin_mg
0,59


 
 Vitamin_B6_mg
0,19


 
 Vitamin_C_mg
50