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Spinatcremesuppe
Diese Suppe punktet mit ihrem kräftigen Geschmack.
Von Heute Redaktion
Infos zur Zubereitung:
Anzahl Personen
2
Dauer
20 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Leicht - Mittel
Zutaten:
- 200 g
- 3 EL
Schalotten - 3
- 2
Rindsuppe - 1/2 l
- 1 Becher
Salz
Zubereitung:
Schäumen Sie zuerst in einer Pfanne Butter auf und lassen Sie die in Scheiben geschnittenen Schalotten und den zerdrückten Knoblauch darin kurz anschwitzen. Geben Sie den Spinat zu. Kurz durchrühren und mit Suppe und Schlagobers auffüllen. Würzen Sie mit Salz und Muskatnuss und pürieren Sie alles fein.
Guten Appetit!
Quelle:
, Seiten: 164.