Noch bevor die große Wiedereröffnung des Hangar-7 am 4. Juni über die Bühne gegangen ist, sorgt bereits das nächste geplante Event bei Mark Mateschitz (33) für Gesprächsstoff.
Wie die "Salzburger Nachrichten" berichten, soll das Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus künftig jeden Monat einen internationalen Spitzenkoch nach Salzburg in den wiedereröffneten Hangar-7 holen – und für November steht mit Tim Mälzer bereits ein prominenter Gast fest. Dass er Gastkoch sein darf, überrascht einige – er hat allerdings eine Wette gewonnen.
Der TV-Koch sicherte sich den angesehenen Gastro-Job auf ungewöhnliche Weise: In der Sendung "Kitchen Impossible" forderte er Ikarus-Chef Martin Klein zum Duell. Der Wetteinsatz? Ein Gastauftritt als Koch im Hangar-7. "Eigentlich hast du da nichts verloren", erklärte Klein schmunzelnd dazu, da sonst nur Sterne- und Spitzenköche dafür vorgesehen sind.
"Hangar-7, ich komme!", rief Mälzer nach seinem Triumph aus – und darf nun nach seinem Sieg im Herbst ein ganz persönliches "Best-of-Kitchen-Impossible"-Menü präsentieren.
"Hängt mein Bild dann auch so überdimensional groß am Flughafen?", fragte der bekannte TV-Star und führte fort: "Martin Klein ist, glaube ich, der Beste, den ich je zerstört habe." Offiziell bestätigt ist bislang nur, dass im November ein besonderes Menü im Hangar-7 serviert wird – eine persönliche Auswahl des Gastkochs, die als kulinarisches Highlight gelten soll.
Üblicherweise verbringen die eingeladenen Spitzenköche mehrere Tage in Salzburg, um das Küchenteam vor Ort intensiv auf das Menü vorzubereiten und jedes Detail abzustimmen, bevor es schließlich für die Gäste umgesetzt wird. Laut Instagram sind bereits Reservierungen möglich.
