Ausgerechnet jetzt, wo vielerorts wieder der Griller angeheizt wird, fällt der Preis für Rindfleisch deutlich. Während Konsumenten beim Einkauf sparen können, geraten viele Bauern zunehmend unter Druck.
Besonders betroffen ist auch Rinderzüchter Karl Keplinger aus Sigharting in Oberösterreich, das berichtet der ORF. Vor einem Monat bekam er noch 8,50 Euro pro Kilogramm Rindfleisch, aktuell sind es nur noch sechs Euro.
"Jetzt fahren wir ein Minus ein, weil die Kosten für Betriebsmittel wie Dünger und Diesel auf der anderen Seite dramatisch steigen", sagt Keplinger im Gespräch mit dem ORF Oberösterreich.
Warum die Preise plötzlich so stark fallen, kann sich selbst die Branche kaum erklären. "Die Viehhändler haben mir gesagt, sie verstehen es auch nicht. Am Freitag war es noch Mangelware und am Montag waren die Lager voll", so der Landesobmann des Unabhängigen Bauernverbandes in Oberösterreich.
Ein möglicher Grund könnte das Sparverhalten vieler Menschen sein. Qualitativ hochwertiges Rindfleisch sei oft deutlich teurer als andere Fleischsorten. Michael Wöckinger von der Landwirtschaftskammer Oberösterreich erklärt: "Wir sehen, dass gerade der Geflügel- oder der Hühnerbereich zunimmt und es fehlt eigentlich jetzt auch ein bisschen die Grillsaison."
Das schlechte Wetter dürfte ebenfalls eine Rolle spielen. Viele haben den Griller bisher noch gar nicht angeworfen.
Noch sei die Situation für die Bauern zwar belastend, aber laut Landwirtschaftskammer könne man die Lage derzeit noch bewältigen.
Für Konsumenten spannend: Wann landen die billigeren Preise in den Geschäften und in der Gastronomie!
