"Ciao!" steht in großen Lettern auf der Website von La Bottega – und genau dieses italienische Lebensgefühl soll bald auch mitten am Linzer Hauptplatz spürbar werden. In den kommenden Wochen eröffnet hier das dritte Lokal der Italo-Marke, die sich bereits in Ottensheim und der Solar City einen Namen gemacht hat.
Die Fenster des künftigen Lokals sind aktuell noch zugeklebt, die Glasflächen mit stylischen Motiven verziert: Eine elegante Frau mit Sektglas, daneben der markante Schriftzug La Bottega – Ristorante I Bar I Caffè. Auf der Tür kündigt man mehrsprachig an: "Neueröffnung – Wir öffnen bald – Apriamo presto – Opening soon".
„Wir verwenden nur die besten regionalen Zutaten, um sicherzustellen, dass jedes Gericht ein wahres Meisterwerk ist“Betreiber von La Bottegaauf ihrer Website
Das neue Lokal verspricht nicht weniger als "ein wahres Geschmackserlebnis, so wie in Italien". Die Betreiber setzen auf Qualität: "Wir verwenden nur die besten regionalen Zutaten, um sicherzustellen, dass jedes Gericht ein wahres Meisterwerk ist." Außerdem: "Unsere traditionelle Herstellungsmethode garantiert nicht nur einen unvergleichlichen Geschmack, sondern auch eine Textur und Qualität wie keine andere."
Serviert werden künftig "saisonale Köstlichkeiten, Pasta, Pizza und vieles mehr – alles, was das Herz eines Feinschmeckers höher schlagen lässt".
Die Vorfreude ist groß – und auch der Druck. Denn: Der Standort hat bereits zwei Insolvenzen hinter sich. Hier war bisher die Pizzeria Riva untergebracht, einst ein beliebter Treffpunkt für Touristen.
Doch die Pandemie forderte ihren Tribut: Kreuzfahrtgäste und Radtouristen blieben aus, der Umsatz brach ein. Im April 2023 war erstmals Schluss – 500.000 Euro Schulden, sechs Mitarbeiter betroffen, 27 Gläubiger meldeten Forderungen an.
Obwohl das Lokal danach weiterlief und ein Sanierungsplan erstellt wurde, scheiterte Riva erneut. Im März 2025 wurde ein neues Insolvenzverfahren beantragt. Die Betreiberfirma, die DR Gastro GmbH, wurde abermals vom Kreditschutzverband gelistet.
Jetzt übernimmt also La Bottega – mit neuen Ideen, frischem Design und großem Anspruch. Ob das reicht, um den Hauptplatz endlich dauerhaft zu erobern?
Wer Pasta liebt, könnte hier bald Stammgast werden – denn eines ist sicher: Der Slogan "so wie in Italien" klingt nach einem Versprechen, das viele Linzer gerne eingelöst sehen wollen.
