Das Frühstück ausfallen lassen – für viele ein beliebter Abnehm-Trick. Die Idee dahinter klingt logisch: Eine Mahlzeit weniger bedeutet weniger Kalorien. Tatsächlich zeigen mehrere Studien kleine positive Effekte auf das Gewicht.
Eine Metaanalyse aus dem Jahr 2023 fand einen signifikanten Zusammenhang zwischen dem Auslassen des Frühstücks und einer Reduktion des Körpergewichts. Ähnliche Ergebnisse lieferte eine Studie aus dem Jahr 2020.
Doch wie utopia.de berichtet, gibt es auch gewichtige Stimmen dagegen. Die Präsidentin der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin, Anja Bosy-Westphal, erklärt: Der Verzicht auf das Frühstück helfe auf lange Sicht nicht dabei, verlorenes Gewicht zu halten.
"Wer das Frühstück über längere Zeit auslässt, hat häufiger Übergewicht", so die Expertin. Zudem steige das Diabetes-Risiko: "Je häufiger man das Frühstück auslässt, desto höher das Risiko, an Diabetes zu erkranken."
Eine Studie aus dem Jahr 2023 zeigt außerdem: Jede Stunde, die man später frühstückt, erhöht das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 6 Prozent.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hält sich zurück: Es fehlen qualitative Humanstudien, ob der Frühstücksverzicht wirklich beim Abnehmen hilft. Entscheidend sei letztlich die gesamte Energiebilanz.
Wenn du morgens keinen Hunger hast, solltest du dich nicht zum Essen zwingen. Nimm dir aber einen gesunden Snack für später mit – frisches Obst, Nüsse oder Vollkornbrot. So vermeidest du ungesunde Heißhungerattacken.
