Endlich Frühling: Die Sonne scheint, die Cafés sind voll, und auf den Tischen stehen eiskalte Getränke. Der Griff zur Limonade scheint da fast selbstverständlich. Doch beim Blick auf die Karte stellt sich schnell die Frage: Lieber die klassische, zuckerhaltige Variante – oder doch die Light-Version mit Süßstoffen?
Dass zuckerhaltige Softdrinks nicht gerade gesund sind, ist längst bekannt. Sie fördern Übergewicht und greifen die Zahngesundheit an. Doch auch Diät-Limonaden stehen seit Jahren in der Kritik. Der enthaltene Süßstoff Aspartam wurde von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) als "möglicherweise krebserregend" eingestuft.
Allerdings gilt hier Entwarnung: Diese Einschätzung basiert auf begrenzten Daten und bezieht sich auf extrem hohe Mengen – mehr als zehn Dosen täglich. Wer gelegentlich ein Glas trinkt, muss sich laut Experten keine Sorgen machen.
Lange war unklar, ob zuckerfreie Softdrinks dennoch zur Gewichtszunahme beitragen. Einige Studien deuteten darauf hin. Doch eine aktuelle Analyse der Harvard Medical School zeichnet ein anderes Bild.
Der Ernährungsmediziner Prof. Dr. Martin Smollich verweist auf diese Untersuchung, in der Daten von über 140.000 Menschen über einen Zeitraum von 28 Jahren ausgewertet wurden. Die Teilnehmenden ersetzten zuckerhaltige Getränke durch Wasser oder Light-Softdrinks mit Süßstoffen wie Aspartam.
Das Fazit der Forscher: Der Begriff "Diät-Limo" ist durchaus gerechtfertigt.
Doch wie lassen sich widersprüchliche Ergebnisse erklären? Der Unterschied liegt in der Methodik. Die Harvard-Studie untersuchte die Wirkung prospektiv, also vorausschauend über viele Jahre. Andere Studien hingegen arbeiteten retrospektiv, blickten also rückwirkend auf Daten.
Das Problem: Menschen mit Übergewicht greifen häufiger zu Light-Produkten. Dadurch entsteht der Eindruck, Süßstoffe würden dick machen – obwohl sie eigentlich nur häufiger von Personen konsumiert werden, die ohnehin abnehmen möchten.
Die gute Nachricht: Wer im Sommer Lust auf eine zuckerfreie Limonade hat, kann sie ohne schlechtes Gewissen genießen – auch während einer Diät. Ein Einfluss auf das Gewicht ist laut aktueller Studienlage nicht zu erwarten.
Und wie so oft gilt: Menschen reagieren unterschiedlich auf Lebensmittel.
So praktisch Light-Getränke auch sind – die gesündeste Option bleibt am Ende die simpelste: Wasser. Aber für den Genussmoment im Café ist ein kaltes Light-Getränk absolut erlaubt. Prost!
