Bier ist in Österreich mehr als nur ein Getränk – es gehört zur Kultur. Laut dem aktuellen Bierkulturbericht der Brau Union finden 84 Prozent der Befragten, dass Bier ein wichtiger Teil der heimischen Trinktradition ist. Kein anderes alkoholisches Getränk ist so beliebt. Und ein Drittel der Österreicher gibt sogar zu: Im Lokal schmeckt es einfach besser als zu Hause.
Wer auf der Suche nach einem besonderen Biererlebnis ist, wird im Herzen Wiens fündig. Inhaber Georg Jordan bietet in seiner Bierbar "Stadtboden" im 1. Bezirk eine beeindruckende Auswahl an Sorten.
Neben klassischen Bieren finden sich dort auch süße Varianten, die, wie Jordan verrät, "besonders bei den Damen gut ankommen". Von Craftbeer mit Bananen-, Schokoladen- oder Pina-Colada-Geschmack – hier darf ausprobiert werden, was das Herz begehrt.
Doch nicht jeder verträgt jedes Bier gleich gut. Darauf ist man im "Stadtboden" bestens vorbereitet. Filialleiter Filip ist ausgebildeter Diätologe und Biersommelier und berät die Gäste individuell. "Wir haben sogar fünf verschiedene glutenfreie Biersorten hier", sagt er. Damit kommen auch Menschen mit Unverträglichkeiten voll auf ihre Kosten – ohne auf den Biergenuss verzichten zu müssen.
Und wer zum Bier noch etwas essen möchte, wird auf der Karte schnell fündig. Neben Klassikern wie dem Wiener Schnitzel stehen auch moderne Gerichte wie Burger, Pinsa und frische Salate zur Auswahl.
