Für eines der bekannten Gastronomielokale in der Salzburger Altstadt beginnt jetzt eine ungewisse Zukunft: Über das Vermögen des Betreibers des Lokals "Zum fidelen Affen" wurde ein Konkursverfahren eröffnet.
Wie der Alpenländische Kreditorenverband (AKV) informiert, läuft das Verfahren am Landesgericht Salzburg.
Betroffen ist der Unternehmer Michael August Rodler, der das Lokal "Fideler Affe" als Einzelunternehmen betreibt. Das Traditionslokal befindet sich in der Priesterhausgasse 8 in Salzburg und zählt seit Jahren zu den bekannten Adressen in der Innenstadt.
Das sogenannte "Affensteak" – ein gegrilltes Steak vom Schweinerücken auf Rösti mit Zucchini, Tomaten, Käse und Rohschinken gratiniert, serviert mit gemischtem Salat – ist über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Seit 1989.
Derzeit sind viele Fragen noch offen. Weil das Verfahren auf Antrag von Gläubigern eingeleitet wurde, liegen bislang keine näheren Informationen zu den Ursachen der Insolvenz oder zur konkreten finanziellen Situation des Unternehmens vor. Auch über mögliche Verbindlichkeiten oder die Vermögenslage gibt es aktuell noch keine Details.
Ebenso unklar ist, wie es mit dem Lokal weitergeht. Ob der Betrieb fortgeführt werden kann oder eine Sanierung angestrebt wird, lässt sich zum jetzigen Zeitpunkt noch nicht abschätzen. Auch die Möglichkeit eines Sanierungsplans steht derzeit im Raum, wurde aber noch nicht bewertet.
Die nächsten Schritte hängen nun wesentlich von den Prüfungen und der Einschätzung des Insolvenzverwalters ab. Erst danach wird sich zeigen, ob für den "Fidelen Affen" eine wirtschaftliche Zukunft möglich ist oder ob das Verfahren auf eine endgültige Schließung hinausläuft.
