Rund um das Traditionsgasthaus Lindbauer in Linz brodelt es wieder: Seit Jahren wird gerätselt, wie es mit dem bekannten Lokal weitergeht – jetzt machen neue Gerüchte über einen möglichen Neustart die Runde.
Das Haus hat Geschichte: Seit 2020 steht das Wirtshaus leer, mehrere Anläufe für eine Wiedereröffnung scheiterten bisher. Dabei gilt der Lindbauer als echtes Stück Linzer Gastro-Kultur mit Top-Lage direkt an der Donau.
Auch politisch war das Lokal zuletzt Thema: Wie berichtet kündigte die SPÖ im Wahlkampf an, einen Ankauf durch die Stadt zu prüfen, um das Gebäude zu sanieren und wieder zu verpachten. Ziel: neues Leben für den Standort – und ein Treffpunkt für Linzer. Zu einer Übernahme kam es aber nicht.
Jetzt machen neue Gerüchte die Runde: Laut "Krone" soll es bereits Gespräche mit möglichen Betreibern geben. Im Raum steht demnach auch eine chinesische Gastro-Gruppe, die dem Lindbauer noch heuer eine frische kulinarische Ausrichtung geben könnte.
Ganz dementiert wird das nicht: Gastronom Philipp Kaufmann sagte nur: "Es gibt mehrere Interessenten, mit denen ich verhandle." Damit ist zwar weiter vieles offen – doch rund um den Lindbauer dürfte zuletzt wieder spürbar Bewegung hineingekommen sein. So berichten Anrainer der Tageszeitung von auffälligen Besuchen: "Zuletzt waren vermehrt Asiaten da – nicht nur davor, sondern auch drinnen."
