Sie ist die beste Tortenbäckerin Wiens

Es ist das süße Highlight der Wiener Ballsaison: Der Zuckerbäcker Ball mit seinen über 3.000 internationalen Gästen war einmal mehr der prachtvolle Rahmen für den "Vienna Cakemaster 2024". Bereits zum 14. Mal konnten sich kreative Nachwuchskünstler und talentierte Konditoren in die Schlacht um den begehrten Titel in der Wiener Hofburg begeben.

Fulminant konnte Anna Saurer vom Wiener Café Central ihren Sieg aus dem Vorjahr wiederholen. Nach dem Gewinn 2023 beim 120. Ball mit dem Motto "Das Reich der Pflanzen und Blumen" konnte die talentierte Tortenkünstlerin auch dieses Jahr die Jury überzeugen. Die gebürtige Tirolerin setzte das diesjährige Motto "Unterwasserwelt – Leben im Meer" mit viel Handwerkskunst um und erschuf einen spektakulären Tiefsee-Anglerfisch aus Schokolade. Die talentierte Patissière überzeugte die fachkundige Jury mit Kreativität und dem hohen Schwierigkeitsgrad ihres Schaustücks.

Auf Platz 2 landete Valentina Otzelberger von der Wiener Oberlaa Süßwarenproduktion GmbH mit einer Meerjungfrau. Den dritten Stockerlplatz holte sich Konditorin Rosalie Gürtler vom Pflege- und Betreuungszentrum Tulln mit acht Armen aus Schokolade.

Schaurig süßer Erfolgskurs

Das Café Central holte sich mit dem zwar schaurig und böse dreinblickenden, aber dennoch schokosüßen Tiefseefisch-Kunstwerk bereits den dritten "Vienna Cakemaster" Sieg in Folge. 2020 ging Platz 1 an die Café Central Konditorin Veronika Schmidt.

Anna Saurer setzt mit dem Sieg auch ihren persönlichen Erfolgskurs fort: Die talentierte Konditorin aus dem Café Central holte im Vorjahr Gold für Österreich bei den Konditor-Europameisterschaften.