Wien ist derzeit das Cocktail-Zentrum Europas! Im Herbst drücken sich die internationalen Stars der Barkeeper-Szene im Dash X Drop (Werdertorgasse 8, Wien-Innere Stadt) die Klinke in die Hand. Sie gastieren jeweils mit ihren besten Drink-Kreationen und Konzepten.
Diese Woche konnten sich Gäste der Wiener Bar über besonders hohen Besuch freuen – die weltbekannte "Svanen" Bar aus Oslo stellte norwegische Spezialkreationen vor.
Barkeeper Duo Anastasios Giatras und Wetle Peterson schwangen die Cocktailshaker und präsentierten ihre vier Signature Drinks: Die Profis empfehlen, den Abend mit dem "Oolong Iced Tea" zu starten. "Der ist sehr frisch und leicht, ein guter Starter", verrät Giatras. Der "Midnight Sun" erinnert etwas an einen allseits beliebten Klassiker, den Pornstar Martini. Der Favorit aus Norwegen "Stolen Apples" schmeckt auffallend rauchig während der "Rosi-Thai" eine starke Tequila Note hat.
Svanen hat in den vergangenen Jahren international auf sich aufmerksam gemacht. Bei "The World’s 50 Best Bars" erreichte die Osloer Bar 2025 Platz 32. Bei "Europe’s 50 Best Bars" landete sie 2026 sogar auf Platz 15.
Svanen ist Teil einer internationalen Reihe, bei der in den kommenden Wochen Bars und internationale Star-Bartender aus verschiedenen europäischen Städten nach Wien kommen.
Nach dem Oslo-Abend folgen unter anderem Kiki’s Lounge von der Isle of Man sowie am 22. September Nouvelle Vague aus Tirana und ART aus Katowice. Am 5. Oktober ist Sins of Sal aus Amsterdam an der Reihe. Bei den Abenden stehen die Gast-Bartender selbst hinter der Bar und präsentieren eine Auswahl ihrer eigenen Drinks.
