Kult-Snack aus den USA – die Frozen Bananas haben nun auch Wien erobert! Im Sommer soll die tiefgekühlte Banane ergänzt mit süßen Toppings für Abkühlung sorgen. Verkauft wird sie im "Calienna" in der Neubaugasse 68.
Der Name ist eine Mischung aus "Cali"fornia und Vi"enna".
"Mein Mann und Co-Gründer von Calienna kommt aus Kalifornien, da gibt es ein Café, das hat Frozen Bananas erfunden", erklärt Calienna-Gründerin Miriam Cervantes. "Das ist ein klassisches Amerikanisches Dessert". Schnell war dann klar: Es muss ein PopUp in Wien her. Gemeinsam mit Veganista machte man sich dann an die Umsetzung.
"Erst werden die Bananen eingefroren, das ist garnicht so einfach", Druckstellen müssen vermieden werden, Fingerspitzengefühl ist also gefragt, erklärt Cervantes. Dann werden die gefrorenen Früchte in Schokolade gedippt und mit den Toppings versehen.
Zur Auswahl stehen salzige Add-Ons wie Chips oder Brezel, aber auch süße Favoriten wie Streusel. Für alle, die sich nicht entscheiden können, gibt es auch das "Banana Maxxing" – eine Banane mit allen Toppings". Am Ende kann man sich dann noch für eine Sauce entscheiden.
Getestet wurde der Trend-Snack natürlich auch – und zwar in der "Banana-Maxxing" Variante. Während die Mischung aus süß und salzig geschmacklich überzeugt, verabschieden sich einige der großzügig verteilten Toppings nach den ersten Bissen.
Am leichtesten zu Essen ist die Banane von oben, alle mit starkem Zahnschmelz können einfach reinbeißen. Empfindlichere Snacker sollten einige Minuten warten, bis die Frucht etwas angetaut ist.
Die Kids-Size, eine halbe Banane, kostet fünf Euro, eine große liegt dann bei 6,90 Euro. Ein Drizzle extra dazu kostet 50 Cent Aufpreis, der Rest ist im Preis inbegriffen. Geöffnet hat das Pop-Up im Calienna den ganzen Monat Freitags bis Sonntags.
