E. coli sind an sich völlig harmlose und in der normalen Darmflora vorkommende Bakterien. Erwerben sie die Fähigkeit zur Bildung eines bestimmten Toxins, werden sie hingegen STEC genannt, weiß die AGES. Die Übertragung erfolgt meist über verunreinigtes Fleisch, aber auch pflanzliche Lebensmittel, die auf mit Rindergülle gedüngten Äckern kultiviert und roh verzehrt werden sowie industriell hergestellte Sprossen.
Genau letztgenannte hat es jetzt erwischt. Die Supermarktkette Hofer muss das Produkt "BIO Mungobohnensprossen 200 g" des Lieferanten E. u J. Strobl GesmbH aus Gründen des vorsorglichen Verbraucherschutzes zurückrufen. Grund ist eine mögliche Verunreinigung mit STEC.
Betroffen sind Produkte mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum von 03.10.2025 – 28.10.2025 und die Chargennummern 5526939, 5127240, 5227340,5327440, 5527640, 5127941, 5228041, 5328141, 5528341, 5128642, 5228742, 5328842, 5529042, 5129343, 5229443, 5329543.
Die Produkte waren ab dem 28.09.2025 in Wien, Niederösterreich, Oberösterreich, Salzburg, Burgenland, Tirol und Vorarlberg in Filialen der HOFER KG erhältlich. Der Verkauf des Produktes wurde sofort gestoppt.
Das Produkt kann in allen HOFER Filialen zurückgegeben werden. Den Kaufpreis bekommen Kunden selbstverständlich auch ohne Kaufbeleg rückerstattet. Diese Warnung besagt nicht, dass die Gefährdung vom Erzeuger, Hersteller oder Vertreiber verursacht worden ist. Für Rückfragen steht der online Chat auf der HOFER KG Website www.hofer.at zur Verfügung.
