So funktioniert's: Du gibst bei ChatGPT, Google Gemini oder Grok ein aktuelles Thema ein – beispielsweise "Fussball-EM 2025" oder "Tiktok-Trends" – und die KI schlägt passende Zutaten vor – und sagt dir auch Schritt für Schritt, wie du den Drink zubereiten kannst.
Besonders faszinierend ist die Möglichkeit, die erdachten Cocktails sofort als appetitliche Bilder zu visualisieren. KI-Bildgeneratoren erstellen in wenigen Sekunden professionelle Food-Fotografien, die sich perfekt für Social Media oder Menükarten eignen.
Zudem finden sich online spezifische Web-Plattformen wie auch Apps, die nur selten nennenswerte Vorteile bieten. Mit den oben genannten Plattformen ist man besser bedient – sogar mit ihren kostenlosen Varianten.
Beispiel: Der "Alpen-Dribbler"
Ein Drink, passend zur Women's Euro 2025, erstellt mit ChatGPT.
Passend zur Austragung der Fußball-Europameisterschaft der Frauen 2025 in der Schweiz präsentiert sich der "Alpen-Dribbler" – ein ebenso spritziger wie geschmackvoller Drink, der die Aromen des Gastgeberlandes in einem Glas vereint. Inspiriert von der Schweizer Flagge und der Frische der Alpen, ist dieses Getränk der ideale Begleiter für spannende Spiele und sommerliche Fan-Feste.
Der "Alpen-Dribbler" besticht durch seine leuchtend rote Farbe, die an das Schweizer Kreuz erinnert, und eine erfrischende Note, die perfekt zu den Emotionen eines Fußballturniers passt. Die Basis bildet ein Himbeersirup, der für eine natürliche Süße und eine intensive Fruchtigkeit sorgt.
Alkoholische Variante:
- 4 cl Gin (vorzugsweise ein Schweizer Gin mit floralen Noten)
- 2 cl frischer Zitronensaft
- 2 cl Himbeersirup (hochwertiger Schweizer Sirup empfohlen)
- 10 cl spritziges Mineralwasser
- Einige frische Himbeeren
- Minzblätter zur Garnitur
- Eiswürfel
Alkoholfreie Variante:
- 3 cl Himbeersirup
- 2 cl frischer Zitronensaft
- 15 cl spritziges Mineralwasser oder ein Schweizer Erfrischungsgetränk wie "Rivella" Rot
- Einige frische Himbeeren
- Minzblätter zur Garnitur
- Eiswürfel
Zubereitung
Ein großes Glas (z.B. ein Longdrink- oder Ballonglas) großzügig mit Eiswürfeln füllen.
– Für die alkoholische Variante: Gin, Zitronensaft und Himbeersirup in das Glas geben.
– Für die alkoholfreie Variante: Himbeersirup und Zitronensaft in das Glas geben.
- Vorsichtig mit dem Mineralwasser (bzw. Rivella) auffüllen, um eine schöne Schichtung und das Sprudeln zu erhalten.
- Mit einem Löffel vorsichtig umrühren, um die Zutaten zu vermischen.
- Mit frischen Himbeeren und einem Zweig Minze garnieren. Die Minze sorgt nicht nur für ein frisches Aroma, sondern repräsentiert auch den grünen Rasen des Spielfelds.
Die KI-Revolution in der Cocktail-Welt ist mehr als nur ein Gimmick. Sie demokratisiert die Kreativität: Jeder kann jetzt professionelle Drink-Kreationen entwickeln und präsentieren, ohne jahrelange Barkeeper-Ausbildung. Für die Gastronomie bedeutet das enorme Effizienzgewinne bei der Menü-Entwicklung und Marketing-Material-Erstellung. Gleichzeitig entstehen völlig neue Geschäftsmodelle – von personalisierten Cocktail-Apps bis zu KI-generierten Rezeptbüchern. Aber letztendlich entscheidet immer noch der Geschmack des Menschen, ob ein KI-Cocktail wirklich überzeugt. Also immer zuerst probieren – und dann servieren.
Künstliche Intelligenz mischt in Bars und Küchen mit: In Houston hat die Bar Axelrad Cocktails von ChatGPT entwickeln lassen, die gegen menschliche Barkeeper antreten. Auch große Firmen wie Diageo nutzen KI, um Geschmackstrends zu analysieren und neue Rezepte zu entwickeln.
Auch Social Media feiert den Trend: Auf TikTok und Instagram testen User KI-Drinks und vergleichen sie mit echten Barkeeper-Kreationen.
Fazit: Die Algorithmen liefern überraschende Ideen – doch der letzte Feinschliff bleibt (noch) Handarbeit.
