Seine Leidenschaft wurde bei Robert Mitmansgruber wortwörtlich zum Beruf. Der Kaffee-Liebhaber eröffnete Ende 2025 sein eigenes kleines Café – mit einem speziellen Twist: Er verwendet eine neuartige, vollelektrische Röstmaschine. "Dann kann ich auch individuell auf Kundenwünsche eingehen", lächelt der Inhaber des Kafana in der Heinestraße 35 (Wien-Leopoldstadt).
Privat beschäftigt sich Mitmansgruber schon lange mit Kaffee und baute sich auf Instagram eine kleine Fangemeinde mit Coffee-Content auf. Irgendwann war ihm klar: Er will das Handwerk lernen. Kurzerhand entschied der Wiener dann, ein Café zu eröffnen. "Der Name ist vom Balkanraum inspiriert. Dort geht es ums ungezwungene Zusammenkommen. Das wollte ich hier auch verkörpern", so der stolze Inhaber.
Das Besondere an seinem Ein-Mann-Café: sein Röstautomat. Dieser ermöglicht es ihm, direkt im Shop zu arbeiten, feinste Einstellungen selbst vorzunehmen und jederzeit eine Tasse frischen Kaffee zu servieren.
Wer sich zu Espresso oder Cappuccino einen kleinen Snack gönnen möchte, kann sich über Bananenbrot, Schokocroissants oder selbstgemachten Kuchen freuen. Geöffnet ist derzeit montags bis freitags von 08:00 bis 16:00 Uhr, samstags von 09:30 bis 15:00 Uhr. Acht Sitzplätze stehen den Kaffee-Fans zur Verfügung, der Rest der Räumlichkeiten gehört der Eigentümerin.
