Ein Fest für die Wurst? Nein! Ein Fest für die Würste! Das hat das VIENNABallhaus ausgerufen. Die Event-Location in der Berggasse hat in den letzten Jahren seine schmackhaften Events bereits dem Champagner oder Trüffel gewidmet. Jetzt ist fleischliches an der Reihe.
Und dazu kommt "die von Helen Mirren geadelte Instagram-Kanone KING OF MORTADELLA" extra nach Wien und wird mit seiner Mortadella-Show mit dabei sein. Am Wurst-Altar steht der King of Mortadella aka Giuseppe Alessio mit italienischer Ekstase.
Zwar nicht im Hofstaat, dafür aber ebenso edel: EL SPECKO mit Wildwürsten, SICILEAT mit Hasen-Salami und Guanciale, JUNIPERHOF mit seltenen Schweinerassen. Und wer jetzt meint, es wären nur Fleischesser, die hier auf ihre Rechnung kommen - selbst Vegetarier kriegen ihren Bissen ab.
Die Fratelli Valentino sind zwei Brüder, die Wiens Genusswelt täglich mit ihrem Lokal auf der Alser Straße aufmischen. Jetzt stellen sie ein Wurst-Fest auf die Beine, bei dem nicht nur der Gaumen, sondern auch die Freundschaft gefeiert wird.
Italienisches Lebensgefühl trifft auf österreichischen Schmäh – das darf auch zweimal gut enden, denn das Fest ist für zwei Tage angesetzt. Den "Wurst-Kater" tanzt man sich dann vor Ort mit Aperitivo und Italo-Sounds einfach weg.
Nach Fratelli Valentino ist es höchste Zeit, dass es um die Wurst gehen sollte. Denn sowohl die griechischen Helden, die alten Römer, in der Antike oder im Mittelalter - egal wo und wer - Wurst war und ist geschätzt. Dabei wird alles vermengt, was gekocht oder gebraten werden kann. Schwein-, Rind-, Kalb-, Schaf- und Hase-, Geflügel- und Wild-Würste.
Diese wurden aus Leber, Blut oder sogar Wolfsmilch angereichert. Ja, so deftig ging es früher zu. Denn es gibt kaum etwas, was nicht Grundbestandteil einer Wurst in der Geschichte dieser wurde. Verfeinert wurde und wird mit Gewürzen, Kräutern, Nüssen oder Eiern. Ein eigenes Genuss-Universum.
Mortadella Totale steigt am 6. und 7. Juni 2025 von 11 bis 22 Uhr im VIENNABallhaus. Eintritt: 5 Euro – inklusive einem Glas Prosecco und doppelt guter Stimmung!
