Na bumm! Dieses Preisschild lässt selbst hartgesottene Genießer schlucken: 440 Euro pro Kilo für ein Stück Fleisch. Mitten in Linz sorgt das Luxus-Wagyu aktuell für Staunen, Kopfschütteln – und hitzige Diskussionen.
Wie die "Kronen Zeitung" berichtet, liegt das Edel-Fleisch beim Stand Crazy Butcher in der Vitrine. Viele bleiben stehen, schauen ungläubig – doch manche greifen tatsächlich zu.
Hinter dem Angebot steckt Fleischhauer Denis Dobric, der bereits in Wien Kultstatus hat. Sein Konzept: höchste Qualität, egal was es kostet. Auch in Linz zieht er das durch - und trifft damit genau ins Schwarze. Denn trotz der heftigen Preise wird gekauft. Kunden greifen angeblich sogar mehrfach zu. "Erst heute Vormittag griffen zwei Kunden mehrfach zu", erzählt Dobric.
Wagyu gilt als das edelste Rindfleisch der Welt. Die extreme Marmorierung sorgt dafür, dass es beim Braten fast zerfließt und besonders zart ist. Der Geschmack: intensiv, buttrig, für viele ein echtes Erlebnis. Dazu kommt die aufwendige Zucht in Japan. Strenge Kontrollen, spezielle Fütterung und begrenzte Mengen treiben den Preis nach oben – echtes Wagyu ist selten und begehrt.
Für zusätzlichen Gesprächsstoff sorgt ein Detail auf dem Preisschild: Dort steht "Ratenzahlung möglich". Für viele der nächste Aufreger.
Doch Dobric stellt klar: "Bank bin ich keine – bei mir gibt’s nur bestes Fleisch." Ein Schmäh, der zum Luxus-Preis passt. Ob dekadent oder einfach nur Genuss: Dieses Steak spaltet die Gemüter – und sorgt in Linz garantiert noch länger für Gesprächsstoff.
