Dönerläden gehören in Wien längst zum Alltag. Der Snack mit Lamm, Huhn oder Rind zählt für viele zur Lieblingsspeise. Jetzt sorgt ein neues Restaurant in Favoriten für Aufsehen: Statt klassischem Fleisch drehen sich dort Tentakel auf dem Dönerspieß.
"Heute" hat den neuen Döner probiert. Schon vor dem Eingang bleiben zahlreiche Passanten stehen und trauen ihren Augen kaum: Der Tentakel-Spieß ist ein echter Hingucker. Wie beim klassischen Döner wird der Oktopus mit einem elektrischen Messer direkt vom Spieß geschnitten.
Was dann folgt, kennt man vom klassischen Döner. Salat, Tomaten, Gurken und Sauce kommen ins Fladenbrot. Anders ist allerdings die hausgemachte Alioli-Sauce, die speziell auf den Geschmack des Oktopus abgestimmt wurde. Statt einer klassischen Joghurtsauce gibt es hier eine würzigere Variante. Der erste Bissen sorgt dennoch für Überraschung – vor allem, wenn man sonst nur gewöhnlichen Döner isst.
Die Zubereitung ist im Grunde fast ident, geschmacklich gibt es aber deutliche Unterschiede. Der Oktopus hat einen würzigen Geschmack. Wer Meeresfrüchte mag, dürfte an der neuen Kreation Gefallen finden. Wer mit Oktopus hingegen wenig anfangen kann, ist bei den vielen klassischen Dönerläden auf der Favoritenstraße wohl besser aufgehoben.
Das ungewöhnliche Konzept sorgt bereits in Städten wie London und Karlsruhe für lange Warteschlangen. Jetzt will Gründer Paul Nicolau auch die Wiener überzeugen.
