Wer bei der Sommerhitze nach einer schnellen Erfrischung sucht, kommt an diesem Food-Trend derzeit kaum vorbei. Auf TikTok und Instagram frieren User derzeit eine halbe Wassermelone über Nacht ein – und zaubern daraus mit einem simplen Trick ein fruchtiges Eis.
Das Besondere an dem viralen Hack: Die Wassermelone dient nicht nur als Zutat, sondern gleich als "Eismaschine". Statt das Fruchtfleisch zu pürieren oder in Förmchen einzufrieren, bleibt die Melone einfach in ihrer Schale.
Beim Abschaben lösen sich feine Eiskristalle, die sich mit der Milch zu lockeren, cremigen Eisspänen verbinden. Das Ergebnis erinnert an ein fruchtiges Sorbet – leicht, erfrischend und perfekt für heiße Sommertage.
Der Reiz liegt vor allem in seiner Einfachheit. Gerade einmal zwei Zutaten reichen aus, eine Eismaschine oder spezielle Formen braucht es nicht. Nach jeder Portion wandert die Melonenhälfte einfach zurück ins Gefrierfach und kann später erneut abgeschabt werden.
