Es riecht nach Orangenzesten, das Glas ist beschlagen vom Eis – wer am 1. Juli den Schanigarten des Café Siebenbrunnen betritt, wähnt sich nicht in Wien, sondern in einer kleinen Gasse in Rom. Denn ab 15 Uhr gibt’s dort den sommerlichen Klassiker Aperol Spritzer um nur 99 Cent – solange der Vorrat reicht.
Mit dieser Aktion will Wirt Patrick Holzinger den Wienerinnen und Wienern etwas zurückgeben – und sie gleichzeitig ein wenig in Urlaubsstimmung versetzen. "Man muss nicht nach Italien fahren, um dieses Gefühl zu haben – das geht auch mitten in Wien", sagt er.
Obwohl der Preis nach Party klingt, steht für den Gastronom nicht der Rausch, sondern der Genuss im Mittelpunkt. "Es geht nicht ums Saufen, sondern ums Genießen. Der Aperol ist ein Aperitif, ein Lebensgefühl", erklärt Holzinger im Gespräch mit Heute.
Die Mischung aus Aperol, Prosecco, Soda und einer Orangenscheibe wird frisch zubereitet und stilecht serviert. Begleitet wird der Nachmittag von italienischer Musik, mediterraner Stimmung – und vielen gut gelaunten Gästen.
Dass das Café Siebenbrunnen in Margareten immer wieder Schlagzeilen macht, liegt an den laufenden Specials. Bier um 99 Cent, Eiskaffee um 1 Euro oder XXL-Schnitzel zum Sparpreis – jede Woche überrascht Holzinger mit neuen Angeboten.
"Gerade jetzt, wo alles teurer wird, wollen wir zeigen, dass Genuss auch günstig möglich ist", sagt der Gastronom. Die Aktionen kommen an: Bei früheren Events standen die Gäste schon vor Beginn bis zur Straße hinaus Schlange.
Der Gastgarten ist liebevoll gestaltet, mit weißen Schirmen, kleinen Palmen und freundlichem Personal. Wer hier sitzt, vergisst für ein paar Stunden die Großstadt rundherum – und fühlt sich wie auf Kurzurlaub.
"Die Leute sitzen bei uns stundenlang, plaudern, lachen, genießen. Genau das wollen wir: Lebensfreude in Zeiten, in denen sonst alles teurer wird", erzählt Holzinger. Der Aperol sei da nur das Mittel zum Zweck – das Gefühl zählt.
Was einfach klingt, ist für viele genau das, was ihnen im Alltag fehlt: Ein Moment der Entspannung, ein bisschen Leichtigkeit, ein kleiner Ausbruch. "Manchmal ist ein Drink eben mehr als nur ein Getränk", bringt es der Wirt auf den Punkt.
"Es ist ein Moment, den man teilt, ein Gefühl, das hängen bleibt – und ein Schluck Dolce Vita", sagt er. Der Aperol um 99 Cent ist damit weit mehr als nur ein Angebot – er ist ein Statement.
