Elf Euro für einen leeren Teller! Genau diese Regel sorgt derzeit in einer Pizzeria in Gaspoltshofen (OÖ, Bezirk Grieskirchen) für Diskussionen. Wer hier eine Pizza teilen möchte, muss einen Aufschlag für einen sogenannten "Räuberteller" bezahlen.
In der Speisekarte steht: "Unsere Pizzen werden pro Person berechnet. Um die Qualität und den Genuss für alle zu gewährleisten, bitten wir darum, dass jede Person eine Pizza bestellt. Sollten Sie eine Pizza teilen wollen, erheben wir einen Aufschlag von €11,-."
Diese Kosten sorgen bei manchen Gästen für Unverständnis. Für Betreiber George Ghelcea sind sie aber eine logische Konsequenz: "Ich glaube das werden bald sehr viele Lokale verlangen. Bei uns ist es nur logisch."
Immer wieder würden Gäste stundenlang sitzen bleiben und dabei nur wenig konsumieren. "Die kommen, bestellen nur ein Getränk und bleiben gleich vier Stunden. Nach dem ersten Getränk bestellen sie nur mehr Leitungswasser – und das ist bei uns gratis."
Der Wirt betont, dass die Gebühr nicht nur für einen zusätzlichen Teller verrechnet wird. "Es sind ja nicht elf Euro nur für einen leeren Teller. Dazu kommen die Personalkosten, das Besteck und der Sitzplatz, das alles kostet mich viel Geld."
Besonders in Erinnerung geblieben ist dem Gastronomen eine größere Gruppe. "Das waren 17 Personen. Etwa die Hälfte bestellte eine Speise, die anderen wollten leere Teller zum Teilen. Einer verlangte nur ein Glas Leitungswasser."
Für den Gastronomen sei das auf Dauer nicht wirtschaftlich. "Wir wollen ja gute Gastgeber sein, aber davon können wir nicht überleben, wir sind ein Restaurant und kein Park."
Trotz der Kritik zeigt Ghelcea Verständnis für verärgerte Gäste, "ich verstehe, dass Leute sauer sind."
Zugleich verweist er auf die hohen Kosten. Erst Anfang April wurde das Lokal vergrößert und bietet nun 43 Sitzplätze. "Wir haben gerade hunderttausende Euro investiert, jetzt muss ich mein ganzes Leben arbeiten, um das zu verdienen."
Vor allem dann, wenn das Lokal voll ist, sieht er Handlungsbedarf. "Das Problem gibt es ja nur, wenn viel los ist und Leute, die Hunger haben, kommen aber keinen Platz finden."
