Rezepte

Erdbeertopfencreme

Von Heute Redaktion

14.09.2021, 14:37

Diese köstliche Nachspeise ist schnell gemacht, schmeckt aber dennoch ausgezeichnet.

Getty Images/iStockphoto

Zutaten:

200 g frische große Erdbeeren
100 g flüssiger Süßstoff
250 g Topfen
100 g Schlagobers
1 TL Zitronensaft

Zubereitung:

Die Erdbeeren vierteln und einen Teil samt Zitronensaft und Zucker oder Süßstoff mit dem Mixer pürieren. Erdbeerpüree mit dem Topfen verrühren. Schlagobers steif schlagen und unter den Erdbeertopfen heben. Einiger der geviertelten Erdbeeren unter den Erdbeertopfen mischen. In Glasschalen füllen und mit Erdbeeren garnieren.

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