Für viele Studenten und Wiener war es ein fixer Treffpunkt – doch das Universitätsbräuhaus im Alten AKH ist dicht. Das Kult-Lokal im grünen Innenhof des Uni-Campus war vor allem im Sommer ein Hotspot für Bier und Grillerei. Das Unibräu gibt es als Marke zwar schon länger nicht mehr, doch jetzt wird sein mehrfach zum schönsten Biergarten der Stadt gewählter Gastgarten für immer verschwinden.
Laut "Kurier" soll komplett zurückgebaut werden, der gesamte Außenbereich von rund 600 m2 wird "renaturiert". "Diese Fläche in Hof 1 wird vollständig entsiegelt. Dort sind konsumfreie Grünbereiche und Aufenthaltszonen geplant", wird Uni-Wien-Sprecherin Cornelia Blum zitiert.
Der Rückbau ist eine der Kompensationsmaßnahmen für den Bau des neuen "Quantum Cube" im benachbarten Hof 2. Dort werden für die Physiker rund 400 Quadratmeter der Wiese versiegelt – der Baustart ist für den Sommer geplant.
Der ehemalige Gastro-Innenbereich samt Kellerstüberl soll bleiben dürfen, wird aber ab 2027 in "konsumfreie Aufenthalts- und Lernbereiche" umgewandelt, sagt Blum.
1998 – Senkrechtstart: Mit der Eröffnung wird das Unibräu sofort zum Gastro-Hotspot im Alten AKH. Vor allem im Sommer ist der Gastgarten rappelvoll. Spareribs vom Holzkohlegrill und Kreativ-Biere wie "Magister Märzen" machen das Lokal legendär.
2000er – Goldene Jahre:
Das Unibräu gilt als sichere Bank und echte Goldgrube. Reservierungen sind Pflicht, spontane Plätze kaum zu bekommen. Später bringt Pächter Stefan Hajszan auch Bioweine ins Angebot.
2010er – Der Absturz: Nach einem Betreiberwechsel geht es bergab. Gäste kritisieren Qualität, Service und Abrechnungen. Der gute Ruf bröckelt zunehmend.
Corona-Zeit – Das Aus: Mit der Pandemie bleiben die Gäste endgültig aus. Das Unibräu sperrt zu.
2021 bis 2023 – Comeback: Eine Pizzeria zieht ein, kann sich aber nicht halten und verschwindet nach kurzer Zeit wieder. Seither ist der Pizzaofen aus, der einstige Kult-Gastgarten lebt nur noch in Erinnerung weiter.
