Marzipankartoffeln (fast) ohne Kalorien

Bild: foodspring

Adventzeit ist Backzeit! Ohne das zahlreiche Weihnachtsgebäck, wäre Weihnachten nur halb so schön. Wir wissen, wie sich dieses nicht an den Hüften niedersetzt.

Zutaten:

Für die Kugeln:

20 g Haferflocken

80 g Mandeln, gemahlen

40 g Whey Protein Marzipan von foodspring

120 g Datteln, getrocknet

1 Prise Salz

4 EL Wasser

Für den Überzug:

etwas Kakaopulver, ungesüßt

100 g Zartbitterschokolade, geschmolzen

Zubereitung:

Die Haferflocken und Mandeln in einen Mixer oder Food Processor geben und fein mixen. Dann die anderen Zutaten hinzufügen und solange mixen, bis eine klebrige Masse entsteht.

Mit den Händen etwa 9 Kugeln formen.

Sie können die Marzipan Balls nun entweder in Kakaopulver oder in geschmolzener Zartbitterschokolade wälzen. (Red)

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