Ein Klassiker, der immer gelingt und mit wenig Aufwand viele satt macht: Spaghetti mit Fleischsauce. Wer hier beim Einkauf bewusst plant, kommt mit weniger als fünf Euro für zwei Personen aus - wenn man davon ausgeht, dass Öl, Salz und Pfeffer ohnehin zu Hause vorrätig sind.
Die Preise wurden auf die angegebene Menge runtergebrochen. In Summe kommt man bei Spaghetti mit Fleischsauce für zwei Personen so auf rund 3,40 Euro. Werden die Zutaten in den im Supermarkt erhältlichen Mengen gekauft, sind es allerdings rund 7,50 Euro - dafür kann mit den übrigen Zutaten ein weiteres Gericht gezaubert werden.
Zunächst wird ein großer Topf mit Salzwasser zum Kochen gebracht, in dem die Spaghetti nach Packungsanweisung gegart werden. Währenddessen wird die Zwiebel geschält und fein gewürfelt. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Faschierte krümelig anbraten, bis es rundum braun ist. Anschließend die Zwiebel hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie glasig wird.
Nun werden die gehackten Tomaten in die Pfanne gegeben. Die Sauce sollte mindestens zehn Minuten leicht köcheln, damit sich die Aromen verbinden. Mit Salz, Pfeffer und optional Paprikapulver abschmecken. Zum Schluss die fertigen Nudeln abgießen und mit der Sauce servieren.
