"In meinem Heimatbezirk Floridsdorf befindet sich die zentrale Produktionsstätte des Wiener Traditionsunternehmens AIDA", berichtet Bürgermeister Michael Ludwig (SP) nun auf Facebook. Er machte sich selbst ein Bild von dem wohl süßesten Betrieb in Wien. "Seit 50 Jahren wird am Standort Wien-Floridsdorf produziert. Bis zu drei Tonnen Mehlspeisen entstehen hier täglich", so Ludwig. Der Bürgermeister half bei dem Besuch auch selbst mit.
Kuchen, Torten und Pralinen: Rund hundert Mitarbeiter fertigen die süßen Klassiker großteils in Handarbeit und versorgen damit die 25 Wiener AIDA-Standorte. Viele Zutaten werden, soweit möglich, direkt im Haus hergestellt.
Gegründet wurde das Unternehmen 1913 von Josef Prousek in Wien. Heute wird AIDA bereits in vierter Generation als Familienunternehmen geführt und prägt seit mehr als 110 Jahren die Wiener Kaffeehauskultur. Auch der Standort der beliebten Manner-Schnitten in Wien-Hernals wurde von Ludwig gemeinsam mit Bezirksvorsteher Peter Jagsch (SP) besucht.
"Unternehmen wie die Café-Konditorei AIDA und die Josef Manner & Comp. AG stehen seit Generationen für das, was Wien als Wirtschaftsstandort ausmacht: Qualität, Tradition und eine starke Verankerung in unserer Stadt. Beide Marken sind weit über Wien hinaus bekannt und gleichzeitig eng mit dem Alltag der Wienerinnen und Wiener verbunden", so der Bürgermeister. "Dass hier weiterhin produziert, ausgebildet und investiert wird, zeigt, wie wichtig langfristiges Denken und Verantwortung für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind. Genau solche Betriebe verkörpern das, was wir in Wien unter Wirtschaft mit Haltung verstehen: wirtschaftlichen Erfolg, der mit regionaler Wertschöpfung, Verlässlichkeit und gelebter Tradition verbunden ist."
