Bananen gelten als perfekter Snack für zwischendurch und sind bei Sportlern besonders beliebt.
Durch ihren hohen Anteil an Kohlenhydraten versorgen sie den Körper schnell mit Energie. Doch kann man zu viel des Guten haben?
Eine mittelgroße Banane enthält rund 95 Kilokalorien, 21 Gramm Kohlenhydrate und 18 Gramm Zucker pro 100 Gramm. Zusätzlich liefert sie wichtige Nährstoffe wie Kalium, Magnesium, B-Vitamine und Ballaststoffe.
Nach Angaben von Utopia empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse täglich. Eine Banane entspricht dabei etwa einer Portion Obst. Theoretisch könntest du also sogar zwei Bananen pro Tag essen.
Je reifer die Banane, desto mehr Zucker enthält sie. Doch das ist nicht alles: Bei überreifen, braunen Bananen entsteht durch den Reifungsprozess auch Alkohol. Laut dem Bayerischen Landesamt für Gesundheit wurden Spitzenwerte von über sieben Gramm Alkohol pro Kilogramm nachgewiesen.
Babys, Kleinkinder und Menschen, die auf Alkohol verzichten müssen, sollten deshalb braune Bananen meiden. Zum Backen eignen sie sich aber weiterhin, da sich der Alkohol beim Erhitzen verflüchtigt.
Da Bananen in unseren Breiten nicht wachsen, müssen sie zu 100 Prozent importiert werden. Sie stammen hauptsächlich aus Südamerika und werden per Kühlschiff nach Europa gebracht. Wer nachhaltiger naschen will, sollte zu Bio- und Fairtrade-Bananen greifen.
Fazit: Eine Banane pro Tag ist für die meisten Menschen völlig unbedenklich und kann sogar gesundheitliche Vorteile haben. Wer jedoch auf Abwechslung setzt und auch regionales Obst einbaut, macht alles richtig.
