Matcha wird für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften gepriesen. Er wird aus der Pflanze Camellia sinensis gewonnen und soll eine Reihe von Vorteilen haben, darunter den Schutz der Leber, die Förderung der Herzgesundheit und sogar die Unterstützung bei der Gewichtsabnahme. Die Popularität des grünen Getränks ist in den letzten Jahren explosionsartig gestiegen und die meisten Cafés bieten mittlerweile eine Variante davon an – doch Experten warnen jetzt, dass man des Guten auch zu viel geben kann.
Tatsächlich ist es möglich, Matcha überzudosieren. Regelmäßige Matcha-Trinker berichten von niedrigen Eisenwerten und sogar Anämie, nachdem sie das Getränk häufig konsumiert haben.
Bei der 28-jährigen Lynn Shazeen, ausgebildete Krankenschwester und Influencerin in den Bereichen Lifestyle, Mode und Beauty, führte ihr Matchakonsum zu schwerer Anämie (Blutarmut). "Mein Eisenspiegel ist im Grunde wegen Matcha gesunken", erklärte Shazeen in einem auf TikTok geposteten Video.
Shazeen erzählte der "DailyMail", dass sie zwar schon immer an Anämie gelitten habe, aber vor etwa drei Monaten eine Zunahme ihrer Müdigkeit und starken Juckreiz bemerkt habe. "Der Arzt bestätigte, dass dies auf eine Steigerung meines Matchakonsums zurückzuführen ist", erklärte sie.
Aber sie ist nicht die Einzige, denn auch andere Social-Media-Nutzer teilen in den sozialen Medien ihren sinkenden Eisenspiegel.
"Ich leide unter Eisenmangelanämie und habe Matcha getrunken", teilte TikTok-Nutzerin Nyla Denae in einem Video mit.
Wie die meisten Dinge sollte Matcha in Maßen genossen werden.
Trinkt man zu viel davon, kann das zu einer Eisenmangelanämie führen und Menschen gefährden, die bereits einen niedrigen Eisenspiegel haben oder sich pflanzlich ernähren. Ähnlich wie andere grüne Tees enthält Matcha Verbindungen, die als Tannine und Catechine bekannt sind – diese beeinträchtigen die Aufnahme einer in pflanzlichen Lebensmitteln enthaltenen Eisenart.
Je häufiger das Getränk konsumiert wird, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Eisenaufnahmefähigkeit des Körpers beeinträchtigt wird – insbesondere zu oder direkt nach den Mahlzeiten. Um dem entgegenzuwirken, sollte man mindestens ein bis zwei Stunden vor dem Verzehr eines Matcha essen und Eisenpräparate einnehmen.
Man muss keine Angst vor Matcha haben, aber es ist hilfreich zu wissen, wie es mit Eisen interagiert. Ein bis zwei Tassen Matcha pro Tag verursachen bei einer ausgewogenen Ernährung wahrscheinlich keine Probleme.
