Es ist endlich wieder Mandarinen-Saison. Sie zählen, neben Clementinen, Kakis und Orangen, zu den beliebtesten Früchten im Winter. Aber wie entsorgst Du nach dem Essen die Schale? Wirfst Du sie in den Kompost, machst Du einen weit verbreiteten Fehler.
Die Mandarine ist die ältere der beiden Zitrusfrüchte. Sie stammt aus Südostasien. Ihre genaue Herkunft ist jedoch unbekannt. Der Ursprung wird im Nordosten Indiens oder im Südwesten Chinas vermutet. Sicher ist: Die orangefarbene Frucht wird schon seit Jahrtausenden in China angebaut. Ihr Name soll auf die Mandarins zurückgehen. So nannte man im kaiserlichen China hohe Beamte, die orangefarbene Kleidung trugen.
Die Clementine ist deutlich jünger. Sie wurde Anfang des 20. Jahrhunderts im Garten des botanisch interessierten Paters Pierre Clement in Algerien entdeckt. Dem Trappistenmönch verdankt sie auch ihren Namen. Bei ihr handelt es sich um eine Kreuzung aus Mandarine und Bitterorange (Pomeranze).
Tatsächlich gehören Mandarinen-Schalen, aber auch Zitronen- und Orangenschalen, sowie andere Zitrusfrüchte nicht in den Kompost. Sie verrotten nämlich zu langsam, wie Franco Schröttenthaler, Gärtner und Mitinhaber der Green Pflanzenhandel GmbH, in einem Interview zum Thema Kompost erklärte.
Zudem wurden die Früchte oft mit Pestiziden behandelt, deswegen solltest Du sie auch unbedingt heiß abwaschen, obwohl Du die Schale entfernst. Sonst können diese Pflanzenschutzmittel über Deine Hände ans Fruchtfleisch gelangen und so in Deinen Körper.
Deinem Kompost schaden die Pestizide zwar nicht, viele wollen das aber trotzdem vermeiden.
Willst Du die Schalen trotzdem kompostieren, solltest Du sie zumindest in möglichst kleine Stücke zerreißen oder schneiden, das kann den Kompostierungsprozess beschleunigen.
Und: Besser nicht übertreiben! Denn im Winter kommt generell weniger Material auf den Kompost, zu viele Zitrusfrüchte können demnach zu einer Übersäuerung des Kompostes führen. Das ist besonders für den Wurmkompost ein Problem, die Würmer mögen es nämlich nicht zu sauer.
Hast Du keinen Kompost und entsorgt organisches Material in einem Bio-Container, sind die Mandarinen-Schalen kein Problem. Im Gegensatz zum Heimkompost können dort eine Vielzahl von Koch- und Essensresten entsorgt werden.
Generell gehören kleingeschnittene Gemüse- und Obstabfälle rein. Teebeutel aus organischen Materialien wie Papier oder Seide können in den Kompost, genauso wie Einstreu von Haustieren, also Stroh und Streu aus Hasen- oder Hamsterkäfigen. Rasen, Baum- und Strauchschnitt gehen ebenso wie Laub und Rinde.
Eier sind umstritten, da es lange dauert, bis sich die Schale zersetzt. Willst Du die kalkhaltigen Schalen als Dünger nutzen, kannst Du sie stattdessen in Wasser einweichen.
