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Isabelle Pering wollte eigentlich Ärztin werden. Doch dann kam alles ganz anders als gedacht. Um die lange Wartezeit bis zum Medizinstudium zu überbrücken, begann sie mit einer Ausbildung zur Köchin. Dabei stand Kochen lange Zeit gar nicht auf dem Plan der nun preisgekrönten Küchenchefin aus dem Taunus. Als Jugendliche war sie Leistungsschwimmerin und träumte von einer Karriere als Chirurgin.