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Gast DAS! Rote Sofa: Christian Rohlfing, Landwirt Alle zwei Jahre sucht die Umweltschutzorganisation WWF nach dem "Ostsee-Landwirt des Jahres". 2025 erhielt Christian Rohlfing vom Gut Bad Sülze aus Grammendorf bei Grimmen den Titel. Geehrt wurde er für seinen Einsatz, die Überdüngung der Ostsee zu begrenzen. So landet der Mist seiner 300 Bio-Rinder zusammen mit Kompost auf den Feldern des Betriebes, das mindert den Einsatz künstlichen Düngers und dient dem Gewässerschutz. Auf dem Roten Sofa spricht Christian Rohlfing über die großen und kleinen Herausforderungen seines landwirtschaftlichen Betriebes mit konventionellem Ackerbau, Viehhaltung auf Öko-Grünland. Ganz nach Rohlfings Credo: nachhaltige Landwirtschaft ohne Tierhaltung geht nicht.