Drei Monate nach dem Bruch mit dem bisherigen Pächter stehen die Zeichen im Bezirk Linz-Land auf Wiedereröffnung. Die Eigentümerin nimmt den Neustart selbst in die Hand. Gemeinsam mit einem Leondinger Gastronomen will sie noch im Oktober die ersten Gäste begrüßen.
Der 40-Jährige betreibt seit Jänner die "Piano Bar" im Leondinger Rathaus-Atrium. Jetzt kommt ein zweiter Standort dazu: "Piano – die Buschenschank am Gaumberg" soll die Gaststätte künftig heißen. Sein Anspruch: "Ein wirklicher Traditionsbetrieb", der auch leistbar sein soll, erklärt er den "OÖN".
Am Gaumberg soll künftig auch neapolitanische Pizza aus dem Ofen kommen. Dazu hat der neue Betreiber Ritteressen, Bratl und Weinverkostungen im Kopf. Für die Adventzeit schwebt ihm ein kleiner Weihnachtsmarkt auf der Terrasse vor.
Bis zum ersten Anstoßen bleibt allerdings Arbeit: Die gemeinsame GmbH befindet sich noch in Gründung. Die Eigentümerin will den Betrieb zunächst mit aufbauen und sich später schrittweise aus dem Tagesgeschäft zurückziehen. Klappt der Zeitplan, könnte es heuer sogar noch ein Oktoberfest geben.
Während die Wiedereröffnung vorbereitet wird, beschäftigt der Streit mit dem früheren Pächter weiterhin das Gericht. Die Auseinandersetzung um den Pachtzins war vor drei Monaten eskaliert und endete mit der Insolvenz des damaligen Betreibers. Für die Eigentümerin, der auch das umliegende Weingut gehört, drängt dennoch die Zeit: Der Wein soll verkauft werden – und in die Gaststätte wieder Leben einkehren.
